Anteriormente, as tartarugas eram amplamente utilizadas como alimento, o que fez com que enormes rebanhos e populações desses répteis diminuíssem bastante e até estivessem à beira da extinção.

Em terra, comiam tartarugas terrestres e de água doce, que eram fáceis de capturar e podiam sobreviver por muito tempo sem comida. Moradores do litoral e das ilhas, assim como marinheiros, capturavam e utilizavam tartarugas marinhas como alimento. Eles foram capturados tanto no mar com redes quanto em terra durante a postura de ovos. Foi fácil capturar e entregar os infelizes animais. As tartarugas marinhas eram uma fonte de alimento muito valiosa para os marinheiros; elas podiam passar longos períodos sem comer e eram incrivelmente resistentes. As tartarugas eram transportadas em navios, vivas e secas. Ovos de tartaruga também eram consumidos. Dependendo do que a tartaruga marinha comia (alimento vegetal ou animal), o sabor de sua carne era diferente.
Infelizmente, as tartarugas e os seus ovos ainda são consumidos, apesar das medidas de proteção. Mas agora o prato da tartaruga é considerado uma iguaria.
A situação é pior nos países asiáticos, onde muitas espécies de tartarugas ameaçadas (e até consideradas extintas) foram encontradas nos mercados alimentares comuns.

Além dos humanos, os dinossauros (ictiossauros) se alimentavam de tartarugas, e mamíferos e pássaros predadores se alimentavam deles.

Sopa de tartaruga- Esta é uma iguaria reconhecida e cara. Para o seu preparo utiliza-se exclusivamente carne de tartaruga verde ou sopa (Chelonia mydas), que vive nos mares do sul. Mas como não é fácil conseguir essa tartaruga, porque sua população não é tão grande, e não dá para comprá-la em qualquer lugar, as pessoas usam qualquer tartaruga indiscriminadamente, sem perceber que a carne de muitos não só não é saborosa, mas pode até ser venenoso. Uma tigela de sopa de tartaruga custa cerca de US$ 150, e a sopa geralmente é feita com tartarugas já mortas.

“O fato é que a Inglaterra praticamente não tem culinária nacional própria, e em recepções de tão alto nível até o cardápio é em francês. Em homenagem a Putin, serviam: sopa de tartaruga com trufas, medalhão de salmão ao molho de mexilhão. , frango com champanhe, refogado de berinjela, salada de maçã, ervilha, parfait de cereja. As facas e garfos sobre a mesa eram de ouro, a porcelana era decorada com monogramas reais.
“A sopa de tartaruga virou sinônimo de comida gourmet, muito cara e com uma pitada de leve cinismo, que aparece quando você percebe que uma pessoa não é dona, mas principalmente consumidora de tudo que cresce e se move.”
"...a carga contrabandeada era destinada a restaurantes chineses em Moscou. Uma tigela de sopa de tartaruga nesses estabelecimentos custa cerca de US$ 30, então esses répteis têm um valor considerável."

Não só se faz sopa de tartaruga, mas também assados, ensopados e outros pratos.

Os restaurantes de Moscou também servem pratos de tartaruga, embora não indiquem quais espécies:

Restaurante PEKIN (PEQUIM)
60, SADOVAYA STR.
TEL: 310 1141
almoço de negócios 12h00-15h00
Restaurante sofisticado. Chefs de Pequim e da Manchúria. No cardápio: pato laqueado e pratos exóticos de tartaruga e cobra. Salas de banquetes com karaokê.

Uso de tartarugas para fins medicinais

A medicina tradicional chinesa compra e utiliza até espécies muito raras de tartarugas na produção de medicamentos.

Uzbequistão: Remédio com sangue de tartarugas das estepes prolongará a vida humana por cem anos
Fergana.Ru O medicamento tortezin do sangue de tartarugas das estepes, criado no Instituto de Bioquímica da Academia de Ciências do Uzbequistão, foi desenvolvido para lidar com as consequências da exposição à radiação, por exemplo, entre os participantes da liquidação da central nuclear de Chernobyl acidente numa central eléctrica ou em pacientes oncológicos submetidos a radioterapia intensiva. A sua ação estimula o sistema imunitário e a produção normal de células sanguíneas.
Segundo o autor do desenvolvimento, Vitaly Alexandrov, candidato a ciências biológicas, substâncias contidas no sangue de répteis, conhecidas por sua longevidade, poderão no futuro ser utilizadas para prolongar a vida humana comum por pelo menos cem anos. O cientista chegou a essa conclusão sensacional, que lembra tramas de romances de ficção científica, após uma série de experimentos em animais de laboratório.
É verdade que as coisas ainda não chegaram a experimentos com o “elixir da imortalidade”. Porém, obedecendo a todas as leis do gênero, o pesquisador não se esqueceu de cuidar antecipadamente do destino dos próprios doadores lentos, patenteando um método humano para obter sangue de tartarugas sem matá-las. De acordo com seu método, uma quantidade suficiente de água ou solução salina deve primeiro ser injetada no corpo do réptil, após o que até dois mililitros de sangue podem ser retirados da veia femoral, e então a tartaruga pode ser liberada de volta na estepe.

Cientistas norte-coreanos desenvolveram um método para o rápido crescimento de tartarugas “medicinais”
PYONGYANG, 18 de março, / Corr. ITAR-TASS Dmitry Chichin/. Funcionários do Instituto Zoológico da Academia de Ciências da RPDC concluíram com sucesso pesquisas sobre o cultivo acelerado de tartarugas aquáticas, conhecidas por suas propriedades curativas, informou a agência de notícias KCNA. Acredita-se que a carne desses anfíbios ajuda no combate à fadiga crônica e aos problemas circulatórios. Graças aos esforços dos investigadores, a “medicina” exótica tornar-se-á agora muito mais acessível à população do país.
Um alimento especial desenvolvido por cientistas coreanos pode reduzir em um quarto o tempo que uma tartaruga leva para ganhar peso máximo. Além disso, os cientistas conseguiram reduzir o período de incubação dos ovos em mais de 10 dias.
Ao mesmo tempo, o pessoal do instituto também desenvolveu métodos para monitorizar o sexo das populações. Como resultado, os cientistas conseguiram aumentar o número de machos, cuja carne é mais valiosa, nas proporções necessárias.

Usando tartarugas como auxiliares de ensino

Início de uso carapaça de tartaruga para decoração de produtos, e em particular como material de revestimento ou para incrustações, remonta a 80 AC. e.
O auge da moda dos produtos de tartaruga ocorreu nos séculos 18 a 19 na Itália, de onde os franceses pegaram emprestada essa tendência.
Nem todos os tipos de tartarugas (seus cascos) são adequados para este trabalho.
A casca, ou melhor, a camada superior dela, é usada principalmente por duas espécies de tartarugas marinhas - Caret (Eretmochelys Imbricata) e Franche (Chelonya Mydas). Atualmente, foi introduzida a proibição da extração de conchas, porque... ameaça extinção este tipo tartarugas.
As agências de viagens aconselham não comprar produtos feitos de tartaruga durante as férias, porque... você pode não ter permissão para tirá-los do país.
Produtos feitos de osso de tartaruga têm um lindo aparência e durabilidade, bem como organicamente quente para a pele humana. A incrustação de tartaruga foi altamente valorizada na era vitoriana.
Em França, apenas o atelier Bonnet pode produzir produtos a partir deste material, porque... possui um grande suprimento pessoal desta valiosa matéria-prima. No entanto, você só pode levar algumas molduras ou uma caixa para fora do país.

Tutorial em vídeo:
Decoração francesa de Bernard Barbier - imitação de tartaruga.

A carapaça das tartarugas marinhas é considerada preciosa(Eretmochelys inbricata). Vivem em águas tropicais, recifes de corais e lagoas dos oceanos Atlântico, Pacífico e Índico. Em suas propriedades, a casca é semelhante ao chifre, porém mais dura e frágil. As cascas são endireitadas e conectadas entre si quando aquecidas, após o que delas é cortado um produto que é então polido.

O padrão de mármore multicolorido sobre fundo amarelo e a translucidez da concha são usados ​​há muito tempo por artesãos que esculpem diversas joias e itens utilitários como pentes, armações de óculos, cinzeiros e cabos de faca.

Aplicativo

Ainda na Antiguidade, a carapaça de tartaruga era muito valorizada como material para embutir móveis, mas hoje foi substituída por plástico que a imita. Os romanos foram apresentados à carapaça de tartaruga pelos egípcios. No século XVII, na França, seu processamento se transformou em uma verdadeira arte, e começaram a combiná-lo com ouro, prata e madrepérola.

Desde 1973, as tartarugas marinhas estão listadas no Livro Vermelho como espécies ameaçadas de extinção e o comércio delas é proibido pelo direito internacional. Esta circunstância ameaçou a tradição japonesa milenar de esculpir cascos de tartaruga - bekko. Antes da proibição, o Japão exportava até 33 toneladas de cascos de tartaruga anualmente, o equivalente a 31 mil tartarugas.

Antigamente, acreditava-se que o planeta Terra repousava sobre a carapaça de uma tartaruga gigante. Este réptil era um dos animais sagrados. Os esoteristas usavam cascos de tartaruga para previsões. Aparentemente, a quantidade de placas localizadas ao longo da borda da “casa da tartaruga” contribuiu para isso. O povo chinês retratou este animal nas bandeiras imperiais, acreditando que a tartaruga protegia do fogo e da guerra.

No Japão, esta misteriosa criatura era considerada um símbolo de longevidade, sabedoria e imortalidade. Os médicos orientais tentaram fazer uma droga milagrosa a partir de cascos de tartaruga que pudesse retardar o envelhecimento do corpo humano. Na Índia, as pessoas notaram que a tartaruga tende a se esconder em sua carapaça. Eles identificaram esse recurso com meditação e espiritualidade.

Lenda da Tartaruga

Existe uma lenda entre o povo mongol de que certa vez uma tartaruga se moveu de norte a sul. No caminho, ela conheceu um guerreiro que atirou uma flecha nela. A flecha perfurou o casco da tartaruga, matando-a.

Uma floresta apareceu ao lado da concha danificada e um mar se formou com o sangue do animal moribundo - esse era o lado norte do mundo. A chama que finalmente escapou da garganta da tartaruga foi chamada de lado sul. Segundo a lenda, torrões de terra foram presos nas patas do animal, que posteriormente formaram o solo com todo o mundo vegetal. Foi assim que, segundo o mito, se originaram todas as direções do mundo e da terra.

Os cientistas acreditam que as tartarugas apareceram na Terra há 200 milhões de anos. Eles mudaram pouco desde então. A única coisa é que alguns deles dominaram a terra, outros - as profundezas do mar e das águas doces. Os pesquisadores sugerem que na Terra há mais de 200 anos! A idade desta criatura incrível pode ser avaliada pelas escamas em sua concha.

Estrutura da casca

A carapaça das tartarugas em todo o mundo consiste em dois escudos: dorsal e ventral. Eles estão conectados um ao outro. A concha possui aberturas para cabeça, pernas e cauda. Quando o perigo se aproxima, a tartaruga se esconde em seu abrigo.

Algumas espécies deste animal possuem casca mole, mas é bastante durável. Portanto, um predador formidável não será capaz de mastigá-lo. A carapaça serve como verdadeira proteção para a tartaruga. Afinal, por natureza ela é desajeitada e lenta, mas “um lar com você” sempre a protegerá e esconderá dos malfeitores.

As tartarugas são divididas em marinhas, fluviais e terrestres. Os cientistas contam aproximadamente 230 espécies dessas criaturas interessantes. Eles apresentam algumas diferenças entre si em cor, tamanho e estrutura corporal.

Por exemplo, as tartarugas terrestres e fluviais são menores em tamanho do que as marinhas. Todos os répteis são criaturas extremamente amantes do calor. Seu habitat são os trópicos e subtrópicos.

Somente nos desertos muito quentes da Nova Zelândia e na costa do Pacífico da América do Sul os viajantes encontrarão tartarugas. As espécies terrestres vivem em quase todos os cantos do nosso planeta. Tartarugas fluviais e marinhas são conhecidas na Rússia.

Controle deslizante de orelha vermelha

O mais belo representante do mundo das tartarugas é a tartaruga de orelhas vermelhas. Esta é uma tartaruga de água doce com casco de mais de 25 centímetros. O lindo réptil vem crescendo há muitos anos. A carapaça de uma tartaruga de orelhas vermelhas atinge um diâmetro de cerca de 7,5 cm em 1,5 anos e depois continua a crescer mais lentamente, acrescentando 1 cm por ano. A concha do controle deslizante de orelha vermelha pode atingir um comprimento máximo de 30 centímetros.

Ela própria vem da parte sudeste dos Estados Unidos. Externamente, esta é uma criatura fofa. A tartaruga tem manchas escarlates em ambos os lados da cabeça, por isso recebeu o nome de “orelhas vermelhas”. Embora na realidade ela não tenha ouvidos. Curiosamente, a carapaça das tartarugas de orelhas vermelhas pode mudar de cor dependendo da idade e do habitat. Nos jovens predominam os tons claros; nos adultos predominam os tons mais escuros, até mesmo o preto.

Os amantes russos de áreas residenciais compram de bom grado este em particular. Não se trata apenas da cor brilhante do réptil, mas também de sua despretensão. Mas existem algumas características que devem ser levadas em consideração.

Por exemplo, é um erro escolher um terrário pequeno. Afinal, o réptil vai crescer e exigir cada vez mais espaço. Você precisa estocar 100-150 litros de terrarimum. Deve proporcionar um espaço seco e o nível da água deve ultrapassar o tamanho do casco da tartaruga.

Recomenda-se trocar a água do aquário 1 a 2 vezes por semana e manter a temperatura nele pelo menos +20-26 o C. Se você negligenciar essas regras, depois de um tempo poderá encontrar manchas coloridas prejudiciais à saúde no animal concha. Os especialistas aconselham colocar o aquário com a tartaruga em local ensolarado, pois o animal adora aproveitar os raios quentes.

A saúde de uma tartaruga, incluindo o estado de sua carapaça, depende diretamente da nutrição. Deve ser equilibrado. Há uma quantidade considerável à venda, mas nem todos os suplementos minerais e vitamínicos são levados em consideração.

Mais cedo ou mais tarde, isso afetará a saúde do réptil. Paralelamente a isso, você pode descobrir que a tartaruga de orelhas vermelhas tem uma carapaça mole, o que não é sua característica natural. Você pode complementar sua dieta com peixe fresco picado. Mariposas e minhocas podem servir como excelentes aditivos alimentares para tartarugas.

Shell - indicador de saúde

Os cascos das tartarugas freqüentemente sofrem danos traumáticos. Os répteis terrestres são especialmente propensos a isso. A causa pode ser uma tartaruga caindo de uma altura. Às vezes, uma tartaruga pode ser acidentalmente pisada ou presa em uma porta.

É por isso que o casco de uma tartaruga terrestre deve ser inspecionado periodicamente em busca de rachaduras, arranhões e outras alterações. Se o proprietário notar manchas no casco da tartaruga ou uma mudança suspeita na cor, isso pode indicar a presença de microflora bacteriana e fúngica secundária. Tais lesões podem levar à destruição parcial ou completa da casca. Se estes sintomas ocorrerem, você deve consultar imediatamente um médico!

Suavizando a casca

Vejamos as razões pelas quais o casco de uma tartaruga fica mole. Se isso não for devido a uma característica natural, provavelmente afetará o corpo do animal. Isso também indica descumprimento das regras de manutenção da tartaruga, falta de raios ultravioleta e falta de vitamina D.

Se você notar, por exemplo, que uma tartaruga de orelhas vermelhas tem uma carapaça mole, corra para consultar um médico para exame. Só ele poderá dizer exatamente o que causou esse fenômeno e o que precisa ser feito. Freqüentemente, os proprietários de répteis notam manchas na forma de algas na carapaça de uma tartaruga. Se forem leves e houver poucos deles, não há nada com que se preocupar. Se a tartaruga estiver “coberta” com esse padrão, deve-se prestar atenção à contaminação da água e da iluminação. Manchas brancas no casco de uma tartaruga podem indicar a presença de fungos. A automedicação de répteis não é recomendada. De qualquer forma, se forem notadas manchas no casco de uma tartaruga de orelhas vermelhas, é melhor consultar um herpetologista a tempo.

Tartaruga de couro

Considera-se que esse réptil pesa até 600 quilos e seu comprimento chega a 3 metros. Por que o casco de uma tartaruga chama a atenção? A concha dos répteis desta espécie consiste em placas ósseas interligadas. Mas ele não está ligado ao esqueleto. Característica distintiva Carapaça de tartaruga de couro - pele extremamente densa! Os cientistas observam que este réptil não consegue retrair a cabeça para dentro da concha devido à estrutura incomum de seu corpo.

Outra espécie grande é conhecida pela ciência - a tartaruga gigante. Às vezes é chamado de gigantesco ou Seychelles. O réptil vive na ilha de Aldabra. A tartaruga é interessante pela sua estrutura: tem pernas bastante poderosas e uma cabeça pequena em relação ao corpo. Sua concha é bastante inclinada e chega a atingir 130 centímetros.

Tartaruga almiscarada

A tartaruga almiscarada é a menor do mundo. Seus habitats são corpos d'água dos EUA e Canadá. Esta criação da natureza pesa pouco mais de 200 gramas. O comprimento da tartaruga é de cerca de 8 centímetros, a carapaça atinge cerca de 6 a 7 centímetros. Como defesa, o réptil é capaz de emitir um odor bastante desagradável graças ao líquido que se acumula no fundo de sua carapaça. A tartaruga é onívora e despretensiosa. Sua dieta inclui pequenos peixes e diversas vegetações aquáticas.

Tartaruga de telhado

A tartaruga de telhado se destaca entre as tartarugas por sua estrutura incomum. Sua terra natal é a Índia. A carapaça desta interessante tartaruga tem cerca de 40 cm de comprimento.

O réptil tem uma quilha nas costas. Particularmente impressionante é o dente direcionado posteriormente na terceira placa vertebral. A coloração da tartaruga do telhado é excelente!

A barriga do réptil é amarelo-avermelhada, com manchas pretas distintas. A cabeça e a nuca são destacadas em vermelho brilhante. A carapaça, delimitada por uma fita amarelo claro, brinca com tons castanho-esverdeados.

As tartarugas fêmeas depositam seus ovos na areia ou em plantas podres. O número de ovos pode ser de 7 a 100 peças. Tendo saído deles, as pequenas tartarugas correm para a água, considerando-a o seu refúgio.

Mas ao longo do caminho, os répteis podem servir de alimento para vários predadores: caranguejos e pássaros. Todos querem provar carne de tartaruga. No entanto, os répteis também podem ser consumidos na água. Simplesmente, estando na água, as tartarugas se movem mais rápido e têm maiores chances de sobrevivência.